Osvježavajuća salata od ljubičastog kupusa

 Ova se salata može koristiti kao prilog. Paše uz sve vrste mesa, roštilja i pečenja.

Sastojci

1 jabuka

1 kriška Celerovog korijena

¼ ljubičastog kupusa

Malo octa

Sol

Tekući jogurt

Priprema

Jabuku oguliti i naribati na ribež za jabuke, staviti u zdjelu i pokapati octom da ne tamni. Na isti ribež naribati i celerov korijen. Dodati soli i jogurt i sve dobro izmiješati.

Dodati kupus nariban ili nasjeckan na tanke rezance. Sve dobro izmiješati. 

Po potrebi dodati još soli, octa ili jogurta. Sve ovisi o vašem ukusu.

Danas na jelovniku :

Panirani svinjski odrezak sa pire krumpirom i Osvježavajuća salata od ljubičastog kupusa