Iako ima bezbroj verzija i recepata definitivno ovaj morate probati. Jako jednostavni, brzi, sočni, ljepljivi i ekstra čokoladni baš kakvi i Browniesi moraju biti.
SUHI SASTOJCI (MIX) :
1/2 šalica (180 gr) Pšeničnog glatkog brašna
1 šalica (200 gr) Šećera ( kristal)
3 šalice (150 gr) Smeđeg šećera (ako nema možete pojačati bijeli)
3 šalice (75 gr) Kakao u prahu Dolcela
1 žličice soli
1 žličice Sode bikarbone Dolcela
TEKUČI SASTOJCI:
1 šalice (125 ml) vrele vode
1/3 šalice (84 ml) suncokretova ulja
2 jaja
Za punjenje
100 gr tamne čokolade
Priprema
1.Važno je napomenuti da se ovi kolači nikada ne miksaju, samo se miješaju kuhačom ili lopaticom
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i dobro ih izmiješati. Dodati vodu i ulje i opet dobro izmiješati, na kraju dodati razmućena jaja i sve dobro izmiješati da se sjedini u gustu glatku smjesu.
2.Pećnicu ugrijati na 180 °C. Dno tepsije 30 × 22 cm. obložiti papirom za pečenje, smjesu izliti u tepsiju i lopaticom poravnati od ruba do ruba. Ravnomjerno posipati komadiće čokolade po biskvitu i staviti u ugrijanu pećnicu. Peči na 180°C 20- 25 minuta. Paziti da se ne prepeče jer će biti suh.
Neisplati se bockati štapićem radi provjere jer će zbog puno čokolade uvijek štapić biti vlažan. Značite da je biskvit gotov kada se počne odvajati od stjenki tepsije.
3.Ohladiti, izrezati na komade i posipati šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
Umjesto tamne čokolade možete staviti mlječnu ili bijelu čokoladu, sjeckane orašaste plodove ili voće.
TIP:
Još jedan recept koji je idealan za gotovi mix, kao DIY uradi sam poklon. Uzmite lijepu teglu ili vrećicu i u nju redajte sloj po sloj sve suhe sastojke i posebno umotanu sjeckanu čokoladu. Nalijepite upute za upotrebu ukrasite i imate gotov jestivi poklon za nekog vama dragog.
Nema komentara:
Objavi komentar