Čokoladni Rozen kolač

Tako jednostavan, tako sočan, tako čokoladan, topi se u ustima.

Izvor recepta: kolači biz.com

Sastojci:

1 pakovanje Rozen kora

…………………..

750 ml mlijeka

200 gr šećera

40 gr kakaa

45 gr gustina

1 vanili šećer

2 žlice ruma

125 gr čokolade za kuhanje

125 gr margarina

Glazura od čokolade :

200 gr čokolade za kuhanje

6 žlica ulja

Priprema:

Šećer,  kakao, gustin, vanili šećer promiješati sa malo mlijeka.

Ostatak mlijeka staviti kuhati. Kada zakuha smanjiti vatru i umiješati smijesu i kuhati dok ne postane gusto. Umiješati rum, margarin i čokoladu isjeckanu na kockice i miješati dok se ne rastope.

Dok je smjesa topla filovati kore, 3 – 4 žlice na svaku koru. Filovati i slagati kore sve dok ih sve ne potrošimo. Zadnju koru ostaviti ne namazanu. Kolač prekriti plastičnom folijom i pritisnuti sa daskom za rezanje ili nečim takvim i ostaviti da se hladi preko noći ili par sati.

Preliti glazurom od čokolade.

Glazura od čokolade

Čokoladu iskidanu na kockice zajedno sa uljem ugrijati u mikrovalnoj ili na laganoj vatri i izmiješati u glatku masu. Preliti preko kolača i ostaviti da se glazura stisne.

Ako se glazura hladila u hladnjaku ostaviti na sobnoj temperaturi oko 15 minuta prije rezanja kolača.