Šarene puding kocke

Bez pečenja. Jeftino, brzo i jednostavno fantastično!

Sastojci :

500 gr keksa Petite Beurre

2 pudinga od vanilije

2 pudinga od maline

1400 ml mlijeka

200 gr maslaca ili margarina

----------------------------

2 dcl mlijeka

1 žlica ruma

----------------------------

2 šlag pjene u prahu

Šarene mrvice

Priprema:

U široj zdjelici izmiješati mlijeko i rum, te ostaviti sa strane za močenje keksa.

Pripremiti tepsiju i provjeriti kako možemo složiti keks da pokrije cijelo dno.

Pokraj tepsije pripremiti keks i mlijeko za močenje  da nam bude pri ruci.

Sada se bacamo na izradu fila. Margarin izvagati 2 x po 100 gr i isjeći na kocke.

Pripremiti dva lončića za kuhanje. U svaki staviti po 600 ml mlijeka i 4 žlice šećera i staviti oba kuhati.

U jednoj zdjelici umiješati 1 dcl mlijeka i oba pudinga od vanilije, a u drugoj  1 dcl mlijeka i oba pudinga od maline.

Smijesu za puding od vanilije ukuhamo u jedan lončić sa mlijekom a onu od maline u drugi lončić sa mlijekom. Ako možete kuhajte oba u isto vrijeme. Kuhati na laganoj vatri dok ne prokuhaju, skloniti sa vatre i u svaki umiješati 100 gr maslaca. Miješati dok se maslac sasvim ne otopi i odmah filovati.

Slaganje:

Keks umakati u smjesu mlijeka i ruma i slagati jedan do drugog da prekrijemo dno tepsije. Prelijemo sa polovinom vrelog fila od vanilije i poravnamo ga.

Preko toga slažemo drugi sloj umočenog keksa te zalijemo sa polovicom vrelog  fila od maline. Poravnamo.

Posložimo treći sloj namočenog keksa i prelijemo ga sa drugom polovicom fila od vanilije. Poravnamo.

Složimo četvrti sloj namočenog keksa i prelijemo sa drugom polovicom fila od maline. Poravnamo.

Moramo biti brzi jer se puding brzo hladi i počne stiskati. Ostaviti da se hladi u hladnjaku sat vremena.

Ukrasiti sa šlagom i vratiti u hladnjak na barem 3-4 sata ili preko noći.

Ukrasiti šarenim mrvicama, izrezati na kocke i poslužiti hladno.