Što zamjenjuje što



 


30 g čokolade za kuhanje = 3 žlice kakaa i žlica maslaca
žlica kukuruznog škroba (gustina) = 2 žlice namjenskog brašna
šalica smeđeg šećera = šalica bijelog šećera i 2 žlice melase
šalica kiselog vrhnja = šalica jogurta
šalica mlaćenice = šalica mlijeka i žlica octa
šalica ulja = 250 g maslaca
češanj češnjaka = 1/8 žličice češnjaka u prahu
šalica maslaca = šalica margarina ili 7/8 šalice ulja
šalica ricotte = šalica svježega kravljeg sira
šalica kristal-šećera = šalica smeđeg šećera ili 2 šalice šećera u prahu
šalica mascarponea = šalica svježeg sira
šalica meda = 1 i 1/4 šalice šećera te 1/3 šalice vode
šalica grožđica = šalica sušena ribizla ili brusnica
šalica pilećeg ili goveđeg temeljca = šalica vruće  vode u kojoj ste zakuhali pileću ili goveđu kocku
šalica vrhnja = šalica mlijeka i 3 žlice maslaca
žlica želatine = 2 žličice praha agar agar
šalica kečapa = šalica pasirane rajčice, žličica octa, žlica šećera
šalica majoneze = šalica vrhnja ili jogurta


Popularni recepti