Čokoladni keksi / Chocolate chip cookies

Ukusni, prhki, tope se u ustima, jeftini, bez jaja, jako jednostavno i brzo se pripremaju. Gotovo za 30 minuta. Mogu se jesti odmah dok su topli ili ih ohlađene spremiti u kutiju za kekse i jesti danima kasnije ( ako im možete odoljeti ). Pravila sam već dvije ture u drugu sam dodala ribanu koricu naranče obje su bile božanstvene a vi izaberite verziju koja vam se više sviđa.

Sastojci:

250 gr  brašna

1 žličica praška za pecivo

2 žlice kakaa u prahu

100 gr maslaca ili margarina

100 gr šećera ( kristal)

1 Vanili šećer

10 žlica mlijeka

100 gr tamne čokolade

po želji ribana korica 1 - 2 naranče

Preporuka:

Napravite odmah duplu smjesu 😁

Priprema:

U posudu stavite brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakao, šećer, vanili šećer, maslac , mlijeko I ribanu koricu naranče. Smjesu dobro izraditi mikserom. Počnite na laganoj brzini da vam brašno ne bi letjelo na sve strane.   

Dodajte sitno narezanu čokoladu, te nastavite mijesiti rukama dok ne dobijete glatko tijesto,

Prebacite tijesto na radnu plohu koju ste malo posipali brašnom. Pomoću valjka razvaljajte na ½  cm debljine.

Manjom čašicom ili modlicom izrežite krugove.    

Na lim stavite papir za pečenje te posložite kekse. Po keksima možete posipati još malo nasjeckane čokolade.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 170°C i pecite 13 minuta.

Kada kekse izvadite iz pećnice izgledat će vam se jako mekani ali ne brinite, dovoljno su pečeni, kako se hlade tako će se malo stvrdnuti. 

Kada se dobro ohlade stavite ih u kutiju za kekse ili neku drugu posudu sa poklopcem da se ne bi na zraku ožilavili.